白菜が好きです。 この季節、ほぼ毎日食べてます。 煮てよし、漬けてよし、生でよし。 葉の部分と白い部分では食感が違い、火の入れ具合で甘さも変化する、どう料理しようがサマになる野菜、それが白菜です。 私は個人的に、白菜は煮て食べるのが一番好きで…
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